Estamos actualizando la Guia BURGOS SIN GLUTEN

143 comentarios | Publicado el viernes, 27 de abril de 2012

Autor/Fuente [cb]/[cb]

Celiacosburgos, está ya trabajando en la actualización y nueva edición de la Guia Burgos sin Gluten.

La sección de "Restaurantes" con mas de 16.800 visitas en nuestra web y la "Guia Burgos Sin Gluten", son sin duda una de las mayores aportaciónes, como servicio al conjunto del colectivo celiaco, que ofrece [CB] . Desde la primera edición de la Guia en 2010, son numerosas las modificaciones surgidas, lo cual nos ha obligado a descolgar la edición anterior y plasmar en una nueva edición la actualización de la misma.

En estos dos años, se ha trabajado con los restaurantes, tanto con los que aparecian en la guia como con otros que han demandado su entrada con posterioridad; así se han realizado cinco jornadas de formación para el personal de los mismos y se ha pretendido manteneros informados de las variaciones mas importanes.

En fechas recientes, se ha enviado a 37 establecimientos de toda la provincia de Burgos un dosier con los datos desprendidos de nuestro servidor, en el caso los que tienen enlace desde aquí, información precisa sobre los accesos a sus establecimientos a traves de esta web, asi como copia de los comentarios que vosotros habeis dejado en los mismos, y para aquellos que no lo tienen, información geneal y una invitación a adherirse a la Guia.

La renovación de la Guia Burgos Sin Gluten, se realiza mediante la firma de un compromiso / convenio con los restaurantes así como con una revisión presencial a todos ellos, donde se rellena una ficha de control, para valorar si se cumplen con los parametros exigidos para estar en la misma. En esta revisión se pretende ampliar la guia con mayor número de referencias del conjunto de la provincia con el objeto de dar un servicio más amplio geograficamente

Aunque como es evidente, el mantenimiento de la Guia, supone un importante esfuerzo personal por parte del equipo de [cb] , esperamos que la próxima edición, de la cual os informaremos puntualmente cuando este operativa, sea de vuestra conformidad y os animamos a participar activamente en su mantenimiento, a traves de los comentarios que podeis realizar en cada establecimiento.  

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