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De nuevo otro Sofware para identificar los productos sin Gluten

148 comentarios | Publicado el domingo, 11 de diciembre de 2011

Autor/Fuente [cb]/varias

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El próximo 13-12-11 a las 10:09 saldrá al mercado Soltel Glutenfreelist, "la respuesta que estaban esperando los celíacos".

Una vez mas asistimos a la presentación de un sofware, que según anuncia en su web, facilitará la compra de alimentos sin gluten a todos los afectados, eliminando tener que leer el etiquetado de los produstos; este sofware cuenta con 12.000 entradas de referencias alimentarias, las cuales han sido ratificadas por la propia empresa.

Damos por muy buena la noticia y esperamos que sea esta la apliación definitiva que realmente nos permita tener acceso a todos los productos libres de gluten. La web de la empresa informática no desvela cual es el procediemiento para recavar los datos ni la limitación de los mismo; si realmente se tendrá acceso a todos los productos etiquetados como "sin gluten", en base a que legislación se van a establecer los parámetros, si van ha realizar controles a todos los productos, etc..

Desde luego no es esta la primera aplicación surgida con este propósito, pero hasta ahora ninguna ha funcionado como cabría esperar. A lo largo del tiempo hemos visto aparecer con mayor o menor repercusión.

  • Recordamos el famoso "Lerctor de Codigos de Barras", presentado por FACE como el dispositivo que identificaba los productos con gluten de los que no, por tan solo 118,00 € + gastos de envío + 6,00 € por actualización; todo un negocio que simplemente lee el código de barras y una luz verde nos informa si el producto está incluido en el Libro de Alimentos Sin Gluten editado anualmente por Face y evidentemente obtenemos como respuesta la luz roja si el susodicho producto no se encuentra en el listado, aunque indique en el etiquetado claramente "Sin Gluten". Este servicio está limitado a los asociados a FACE.
  • Recientemente hemos asistido a la presentación de mobiCeliac, realizado por la Asociación de Celiacos de Madrid, la Fundación General de la Universidad de Alcalá y la Fundación Vodafone España. Este sí aparentaba ser útil, dado que era universal, la información se obtiene a través del movil, se actualiza directamente desde el propio programa y además es gratuito. Pero a medida que hemos visto como se cargaba la información, resulta que todas las referencias se corresponden con las acogidas a "Controlado por FACE", por lo que la limitación del productos es obvia.
  • Tambien recordamos la presentación el pasado año de Celipedia ("la enciclopedia del celiaco"), otra buena idea de Juan, Vicky y Javi, movidos por la negativa de FACE a utilizar una propuesta suya, al parecer muy similar a mobiCeliac como complemento a su listado, crearon una enciclopedia libre, simiar a Wikipedia pero para contenidos del ámbito celiaco. En la actualidad, es de muy dificil acceso, carece de contenido y no parece haber tenido el respaldo de los usuarios, es de suponer que por falta de contenido y accesibilidad. Su utilización era universal y gratuita.
Esperamos que esta última noticia tenga mejor porvenir que las anteriores. Desde luego parece ser competencia directa de mibiCeliac, no así del resto sindo su uso enmarcado en diferente ámbito, Celipedia podría ser una buena herramienta, si supera el parón en el que se encuentra.

 

Finanzas.com

 

 

 

 

 

Enlace web http://www.glutenfreelist.es/

Más información en la web:
- ¿Lleva gluten? Coja el móvil y capture el código de barras
- Una ayuda en el teléfono móvil para los celiacos


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